Combiné automatique PM250
Le PM250 est un combiné pour les professionnels qui souhaitent une machine compacte satisfaisant à la production de tous les types de pâtes longues et raviolis.
En version de base, ce combiné est constitué d'une simple cuve de pétrissage, d'un laminoir automatique accouplé à une raviolatrice automatique.
Il peut être fourni avec une double cuve pour améliorer votre capacité de production.
La raviolatrice permet de produire des raviolis détachés de tout format.
Caractéristiques :
- Cuve de pétrissage de 35 Kg
- Enrouleur automatique
- Rouleaux abaissant la pâte de 55 mm de diamètre montés sur roulements
- Largeur de feuille en 250 mm
- Enclenchement rapide du moule dans la machine
- Alimentation de la farce à pression (quantité réglable avec la machine en marche)
- Tapis roulant pour transporter le produit sur les plateaux
Données techniques
Dimensions cm : 160x110x170
Puissance du moteur : 3,5 Kw
Largeur de l'abaisse : 250 mm
Production de raviolis : 80/120 Kg/h
Production de pâtes longues : 50/70 Kg/h
Alimentation électrique : 380V
En option :
- Farineuse automatique pour saupoudrer les raviolis et pâtes à la sortie du tapis
- Deuxième cuve de 35 Kg pour augmenter votre débit de production
