Combiné automatique P2 Pleasure
Le P2 PLEASURE est un vrai laboratoire de pâtes pour les professionnels qui souhaitent une machine compacte satisfaisant à la production de tous les types de pâtes.
En version de base, ce combiné est constitué d'une simple cuve de pétrissage, d'un laminoir automatique accouplé à une raviolatrice automatique.
Il peut être fourni avec une double cuve pouvant elle-même être équipée d'une presse pour la fabrication de tous les formats de pâtes courtes et longues.
La raviolatrice permet de produire des raviolis détachés de tout format.
Données techniques
Poids/capacité du modèle à simple cuve de pétrissage : 262 Kg / 12 Kg
Dimensions du modèle à simple cuve : 940x1075x2040 mm
Puissance du moteur : 2600 W
Poids/capacité du modèle à double cuve de pétrissage : 292 Kg / 24 Kg
Dimensions du modèle à double cuve : 983x1075x2040 mm
Puissance du moteur : 3500 W
Poids/capacité du modèle à double cuve avec tête de presse : 338 Kg / 24 Kg
Dimensions du modèle à double cuve : 1083x1180x2040 mm
Puissance du moteur : 3700 W
Capacités de production :
Abaisse (bac individuel): 25 Kg/h
Abaisse (double bac): 50 Kg/h
Tagliatelle (bac individuel): 25 Kg/h
Tagliatelle (double bac): 50 Kg/h
Ravioli (bac individuel): 40-50 Kg/h
Ravioli (double bac): 70-80 Kg/h
Pâtes extrudées (double bac avec extrudeuse): 18 Kg/h
