FR 160

FR 160

La FR160 est une machine à ravioli à double abaisse et moules interchangeables pour la production de raviolis détachés avec des farces souples (viande, fromage, légumes, poisson, ..) en différents formats (carré, rond, demi-lune, triangle..).

Son fonctionnement est simple et efficace. Sa structure externe est faite en aluminium anodisé et les parties en contact direct avec la pâte sont en INOX.

Caractéristiques :

- Rouleaux abaissant la pâte de 55 mm de diamètre montés sur roulements
- Largeur de feuille en 160 mm
- Enclenchement rapide du moule dans la machine
- Alimentation de la farce à pression (quantité réglable avec la machine en marche)
- Tapis roulant pour transporter le produit sur les plateaux

Données techniques :

Poids : 170 Kg
Dimensions cm : 75x75x175
Puissance du moteur : 0,75 Kw
Largeur de l'abaisse : 160 mm
Production de raviolis : 60/80 Kg/h
Production de pâtes longues : 50/80 Kg/h
Alimentation électrique : 380V

En option :

- Groupe de coupe pour tout types de pâtes longues avec un coupe-pâtes automatique pour la production de pâtes longues (tagliatelle, tagliolini, pappardelle, lasagne, “spaghetti alla chitarra”) grâce aux moules interchangeables.
- Farineuse automatique pour saupoudrer les raviolis et pâtes à la sortie du tapis

Télécharger la fiche technique

Télécharger le catalogue des moules à raviolis et pâtes longues