Piuno

LE PNUOVA

Catégorie:	Pour petits restaurants
Type:	Cylindres
Max capacité cuve pétrissage:	Farina Kg 4
moteur :	Hp 1,2
Production horaire :	Kg 20
poids :	Kg 62
Dimensions:	mm 400 x 520 x 630
Description:	PIUNO MACHINE A PETRIR ET A ABAISSER est une machine multifonctions pour la production automatique d'ABAISSE fine et, avec groupes spécialisés a embrayage, de RAVIOLI, de TAGLIATELLES, de GNOCCHI, PATES COURTES ET LONGUES de différents formats. La machine a la possibilité de pétrir et d'abaisser simultanément. PIUNO est sure parce qu'elle est conforme aux normes de prevention contre les accidents en vigueur en Italie et en Europe. Le fonctionnement est pratique et simple. En outre, toutes les pièces peuvent être démontées pour le nettoyage et l'entretien.

GROUPE COUPE PATES

Description:

GROUPE POUR COUPER L'ABAISSE à enclencher sur PIUNO pour la production de tagliolini, de tagliatelle, de pappardelle et de pâtes longues de différents formats (largeur standard: 2 - 6 et 12 mm.). Sur demande, il est possible d'obtenir des coupes de mesures spéciales (0,9 - 1,5 - 4-8 - 24 mm.) et coupes dentelées (8 – 12 – 18 - 24 mm.).

L'assemblage du groupe est simple et pratique.

Ce dernier peut également être utilisé sur d'autres machines de notre production.

GROUPE RAVIOLI

Description:

Groupe a bande a enclencher sur PIUNO pour produire des ravioli de différente taille et format, avec farces molles de légumes, fromage, viande et mixtes.

L'enclenchement sur la machine s'effectue de façon simple et pratique.

Le groupe peut être utilisé également sur d'autres machines de notre production.

GROUPE GNOCCHI

Description:

Groupe formeur à enclencher sur le PIUNO pour la production de gnocchi de pommes de terre ou de farine en deux formats différents, également avec des composants complémentaires comme les tomates ou les épinards.

L'enclenchement de la machine s'effectue de façon simple et pratique.

Le groupe peut être utilisé également sur d'autres machines de notre production.