P12 est une machine automatique, très fiable, adaptée au pétrissage de tous les types de farine et de semoule.
Elle est particulièrement indiquée pour les pâtes courtes et la production de pâte feuilletée.
Son fonctionnement est simple et performant.
Sa structure est entièrement réalisée en acier inoxydable, pur et inaltérable.
La machine est conforme aux normes en vigueur en Italie et en Europe en fait de prévention des accidents.
COMPOSANTS: Double cuve pour près de 12 Kg et vis sans fin en acier inoxydable. Arbre en acier inoxydable, amovible afin de faciliter les opérations de nettoyage et d'entretien. Disque pour tous les types de pâtes, tant normales que spéciales. Coupe-pâtes automatique avec variateur de vitesse et lame en acier inoxydable. Ventilateur pour le séchage rapide du produit. Refroidissement par eau. Chariot sur roues en acier inoxydable.
Description:
GROUPE RAVIOLI à assortir à la machine à pétrir P12.
Produit des raviolis de différents formats et avec différentes farces.